Nos services
Vente à emporter
, ouverture des huitres.
Passez dès maintenant
Dégustation sur place
, au pied du belon et face à la mer, nous proposons notre "formule dégustation" :
huitres, coquillages, crustacés de votre choix. Pain, beurre, citron, muscadet, dessert, café.
Visite libre et/ou guidée
, explication de notre travail d'ostréiculture.
, collection de coquillages du monde entier à découvrir.
Nos produits
La "belon"
, huitre plate.
, originaire du belon.
La creuse
, huitre d'origine japonnaise.
Coquillages (selon arrivages)
, Moules bouchots
, Ormeaux
, Crustacés : Crabes, Araignées, Homards.
, Palourdes grises
, Coquilles St Jacques
, Coques
, Bigorneaux
Notre travail
L'élevage
, Captage des naissains
, mise en production
, élevage en poche sur table dans l'eau
L'affinage
, étape finale de la "belon" qui arrive ici déjà mature. Elle est mise en bassin d'affinage au maximun 9 mois.
, ramassage et triage
Depuis 3 mois, nous subissons une baisse de la production des huitres creuses, en raison d'une plus grande mortalité dans cette catégorie d'huitres. C'est pourquoi le prix des huitres creuses a augmenté et nous suspendons provisoirement notre présence sur les marchés de Riec et Mellac. Veuillez nous excuser de ces désagréments. N'hésitez pas à venir vous approvisionner dans nos parcs ou par téléphone, ou par notre site web. A bientôt!
Belon n°4
lun mar jeu ven
09h15 à 16h15
mercredi
10h à 17h
tous les midi
sam et dim
fermé toute l'année
Copyright 2011
